Салат на Новый год в виде крысы

Скоро волшебная новогодняя сказка войдет в каждый дом. Новый год – с детства любимый праздник, ведь он обещает исполнение желаний. Нарядная елка, фейерверки, серпантин, подарки, улыбки и веселая музыка – без всего этого великолепия невозможно празднование новогоднего торжества. И конечно, каждая хозяйка мечтает угостить гостей и родных особенным блюдом.  Например, салат на Новый год в виде крысы.

Символ нового 2020 года

Традиционно на праздничный стол выставляют любимые угощения. А в центре «скатерти-самобранки» – особое блюдо с изображением символа приходящего года. Порой на столе ставят и фигурку этого хранителя счастья и благополучия для всех знаков зодиака. 

Символ наступающего 2020 года – белая металлическая крыса. Портрет именно этого зверька будет украшать многие салаты. Можно даже придумать специальное меню, где каждое блюдо оформлено с учетом пристрастий властелина нового года.

Что должно быть на праздничном столе в год Крысы

Есть такое поверье: каким будет новогодний стол, таким будет и следующий год. Поэтому нужно задобрить символ нового года, чтобы он принес достаток, здоровье, счастье.

Крыса – зверек всеядный, поэтому не нужно бояться потчевать гостей, к примеру, запеченной курицей. Покровительница 2020 года не только не обидится, но и будет довольна таким подношением. Также на новогоднем столе должны быть:

1. Блюда с крупами. Это и каша, и хлеб, и пироги.
2. Бобовые. Салаты с кукурузой и горошком Крыса оценит.
3. Всевозможные сыры. И плавленый, и твердый, и творожный – все по вкусу.
4. Мясо и курица. Мясо лучше брать без жира, госпожа Крыса следит за фигурой.
5. Морепродукты. От икры до кальмаров. Консервы и просто отварные морепродукты нужно обязательно включить в салаты.
6. Фрукты. Яблоки, груши, мандарины, виноград – все вкусно и полезно.
7. Сладости. Торты, пирожные, цукаты, конфеты – все это Крыса любит.

Однако не надо забывать, что поскольку Крыса живет рядом с людьми, то привыкла к простой пище. Поэтому чересчур изысканных блюд не нужно готовить. Просто, быстро, вкусно и много – вот главные правила подготовки угощения для властительницы нового года. Если праздничный стол будет ломиться от разнообразных закусок, горячих блюд и сластей, Крыса вознаградит хлебосольных хозяев непременно.   

Что приготовить на Новый год Крысы 2020

Рецепты салатов в виде мышки (крысы)

Поскольку наступает год Крысы (мыши), то и салаты можно оформить в виде этого зверька. Тут нет предела фантазии. Это может быть традиционный любимый семьей салат, который просто оформляют в виде тела новогоднего грызуна. Можно изготовить мышек из продуктов – яиц, это самый простой вариант. Задача хозяйки, собирающей стол, создать настроение. Немного волшебное, немного игривое, ребячливое. Вкусные портреты покровительницы наступающего 2020 года как раз помогут создать такую атмосферу.   

Рождественский пост в 2019 году

Простой и вкусный салат с мышками из яиц

Салат на Новый год в виде крысы. Ингредиенты: 300 г куриного филе, 100 г сыра, 1 плавленый сырок, 8 яиц, апельсин, морковь, гвоздика, майонез.

Способ приготовления:

Отварить мясо, яйца, морковь. Снять кожуру с апельсина. Сыр натереть, и твердый, и плавленый. Сыр перемешать. У 4 яиц отделить белки от желтков, белки и желтки натереть отдельно. Филе нарезать. Выкладывать салат слоями. Сначала – филе. Потом – нарезанный апельсин. Третий слой – белки. Четвертый – сыр. Разумеется, каждый слой промазывается майонезом.

Сверху все посыпается тертым желтком. Теперь нужно украсить салат. Оставшиеся 4 яйца очистить. На «брюшке» чуть-чуть срезать белок. С острой стороны яиц поставить глазки – гвоздики – и носики. Из вареной моркови сделать ушки, вставив пластики моркови в надрезы на яйцах со стороны «мордочки». Хвосты тоже нужно изготовить из моркови. Готовых яичных мышей поставить сверху на салат.   

Что приготовить ребенку на день рождения

Красивый салат на праздничный стол

Ингредиенты: рыба малосольная, пара картофелин, морковь, три яйца, четверть стакана майонеза, соль, оливки.

Способ приготовления:

Разделать рыбу, убрать кости и хребет, убрать кожу. Рыбу порезать на небольшие части, сильно мельчить не надо. Яйца сварить и очистить. Одно яйцо отложить для оформления, остальные нарезать мелко и перемешать с майонезом.

На тарелку положить рыбные кусочки, формируя тело мыши с лапами так, будто на мышку смотрят сверху. На рыбный слой укладывают яичный. На яичный – измельченный картофель. Опять формируется «тело», задняя часть «мышки» делается толще, передняя, «морда» – острее. На картофельный слой выкладывают морковь, также мелко порубленную.

Последний слой – майонезный. Теперь нужно оформить мышонка. Из оставленного яичного белка делают ушки, также из крошки от желтка – «шерстку». Из оливок – глаза и нос. Можно оформить и по-другому. К примеру, уши вырезать из сыра. Тут важна фантазия кулинара, мечтающего удивить гостей. 

Малосольная рыба в домашних условиях

Вегетарианский салат с брюссельской капустой

Ингредиенты:

• Капуста брюссельская — 300 г
• Помидор — 3 шт.
• Шампиньоны — 7 шт.
• Зелень — пучок
• Авокадо — 1 шт. (по желанию)
• Кунжут
• Масло оливковое, соевый соус, специи — по вкусу

Способ приготовления:

Капусту брюссельскую отварить или приготовить в пароварке. Шампиньоны обжарить крупными дольками. Помидоры порезать небольшими ломтиками. Зелень порубить. Авокадо очистить, порезать на кусочки. Соединить все ингредиенты, приправить соевым соусом, маслом. Посыпать кунжутом и подавать салат еще теплым.

Еще рецепт «Салат с кальмарами» ЗДЕСЬ!

Салат «Оливье»

Ингредиенты: 3 картофелины, 2 моркови, банка зеленого горошка консервированного, 300-400 г колбасы, огурец соленый или маринованный, майонез, пара яиц, оливки.

Способ приготовления:

Овощи и яйца отварить, очистить. Нарезать традиционными кубиками, как для обычного салата «Оливье». Нарезать огурец и колбасу, но не всю, несколько пластиков нужно оставить для оформления. Все ингредиенты смешать с майонезом, выложить на широкое блюдо не просто горкой, а сделав форму мыши. Из оставшейся колбасы вырезать уши, лапы, хвост. Уши воткнуть около «мордочки», там же поместить глаза-маслины, тонкими колбасными «соломинками» оформить задорно торчащие усы. Из маслины сделать нос. Такой вкусное изображение мыши украсит праздничный стол и создаст новогоднее настроение.  

Сырный салат «Мышка в норке»

Салат на Новый год в виде крысы. Ингредиенты: 200 г куриного филе, 200 г грибов, 50 г маринованного лука, 150 г корейской морковки, три яйца, 150 г сыра, масло подсолнечное, соль, перец.

Способ приготовления:

Филе и грибы отварить, нарезать. Сыр натереть. Грибы обжарить в масле, а когда остынут, положить в них маринованный лук. К грибам и луку добавить филе, морковку, два нарубленных вареных яйца. Добавить перец и соль по вкусу. Перемешать все компоненты салата.

На большой тарелке сформировать горку из салата. Посыпать сыром. С одной стороны горки сделать углубление. Одно вареное яйцо разделить на две части, разрезав вдоль. Это будут мышки. Их посадить произвольно. Одну – в «норку», углубление в салате, другую – рядом. Из сырных пластиков сделать ушки, из корейской моркови хвосты. Глаза пусть будут из перца горошком.

Сыр из молока в домашних условиях: рецепты

Салат с крабовыми палочками

Салат на Новый год в виде крысы. Ингредиенты: упаковка крабовых палочек, 5-6 яиц, банка консервированной кукурузы, 200 г сыра, майонез и соль по вкусу, зелень (салат).

Способ приготовления:

Яйца сварить, очистить, нарубить. Палочки крабовые также нарубить. Сыр натереть. Смешать сыр и яйца, добавив майонез. К сырной массе затем добавить крабовые палочки. Все хорошо смешать. Должна получиться вязкая масса, из которой хорошо слепить овалы – это будут мыши. На блюдо положить целые листы салата, на них – сырных мышек. Завершающий штрих – поставить «уши», «глаза» и «хвосты».

Уши можно сделать из пластиков редиса, глаза пусть будут кусочки оливок или икринки. Хвосты – из крабовой палочки, которую нужно нарезать вдоль. В итоге получится веселая мышиная семейка. Рядом с сырными мышками можно положить несколько кубиков сыра, как будто бы мышиная семья угощается.  

Селедка под шубой классический рецепт пошаговый

Новогодняя закуска

«Мышки»

Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, чеснок, перец горошком, майонез, морковь, зеленый лук.

Способ приготовления:

Сыр натереть. В сыр положить чеснок измельченный. Чеснок добавляется по вкусу. Яйца отварить. Натереть. Лучше взять терку с мелкими отверстиями. Яйца и сыр соединить, сдобрить майонезом. Перемешать. Слепить овалы, с одной стороны сделать узкую мордочку. Морковь отварить. Нарезать пластики для ушей. Вставить морковные уши, из перца горошком сделать глаза. Хвосты смастерить из зеленого лука.

Мышки фаршированные

Ингредиенты: 8 яиц, чеснок, майонез, крабовое мясо, морковь, перец горошком.

Способ приготовления:

Яйца отварить и остудить. Осторожно сделать надрез на белке и вынуть желток, не повреждая белка. Желтки нужно размять. Крабовое мясо измельчить, соединить с размятыми желтками и майонезом. Выдавить чеснок через чеснокодавилку, нужно несколько зубчиков. Если есть желание сделать закуску острой, можно положить много чеснока.

Смешать чеснок, желтково-крабовую массу и майонез, чтобы получилась однородная масса. Эту массу осторожно ложкой вкладывать в полые белки. Фаршированные яйца положить на тарелку. У каждого яйца сверху сделать небольшие надрезы, чтобы вставить морковные ушки. Для этого морковь нужно отварить, нарезать пластиками. Из моркови также сделать хвосты. Глазами будет перец. Эти фаршированные мышки – вкусная и сытная закуска. 

Майонез на молоке без яиц за минуту

Салатов и закусок можно придумать множество. Брать любые ингредиенты, смешивать соусы самостоятельно, придумывать новые сочетания продуктов. Вкусные и красиво оформленные блюда станут любимыми в семье, а праздничный стол украсят непременно.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как Вам статья?