Рубрика «Витаминная грядка»

В рубрике «Витаминная грядка» вы найдете для себя информацию о выращивании полезных овощей, зелени, ягод на собственном огороде или даже на подоконнике. Купить в магазине? Нет! Вырастить самому! Здоровье в Ваших руках!

Помидоры с капустой на зиму в банках

Помидоры с капустой в банках — это очень вкусная зимняя заготовка, которая будет прекрасным дополнением к мясу, картофельному пюре, рассыпчатым кашам. Капуста с томатами остается хрустящей, напитывается ароматами и вкусом маринада, помидоры тоже только выигрывают от такого соседства. В сочетании с ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и свежим репчатым луком, томаты с капустой будут замечательным самостоятельным …

Когда укрывать виноград на зиму

В виноградарстве выращивают сорта и гибриды винограда различного уровня зимостойкости, то есть способности сохранять выживаемость при сильных морозах, холодных ветрах, оледенении лозы, после налипания снега, иссушения. Многие виды столовых и технических сортов винограда имеют неустойчивую к морозам корневую систему, слабой морозостойкостью обладает виноград первых лет жизни с тонкой древесиной. Когда укрывать виноград на зиму? Виноград …

Как подготовить плодовые деревья к зиме

В умеренном климате фруктовые деревья, ягодные кустарники за лето расходуют свои силы на рождение потомства в виде плодов, а осенью, выполнив свой долг перед природой, переходят в стадию ожидания наступления холодов. Зимняя спячка для лиственных деревьев является необходимостью. Корни стволов воду из замерзшей почвы достать не могут, поэтому растения и освобождаются от листьев, которым нужно …

Как рассадить клубнику усами осенью

Нет более капризной ягоды, чем садовая земляника, которую все по привычке называют клубникой. Садоводы знают, что если ягодным кустам не уделять должного внимания, они начнут вырождаться, плоды станут мелкими, твердыми и невкусными, на грядке появятся огромные клубничные кусты, на которых совсем не будет клубники. Как рассадить клубнику усами осенью? Для того, чтобы этого не случалось, …

Как сохранить тыкву на зиму в домашних условиях

Тыква —универсальный продукт, который великолепно подходит для полноценного сбалансированного питания, является замечательным средством для того, чтобы разнообразить меню.  Из-за низкого содержания калорий овощ относится к диетическим продуктам, отлично усваивается, не нагружая организм. Высокое содержание полезных веществ делает её незаменимым средством для лечения широкого спектра различных заболеваний. Как сохранить тыкву на зиму в домашних условиях? Полезные …

Как посадить правильно лук в зиму

Осенние работы в саду часто становятся заменой весенних. Многие огородники стараются посевы для урожая будущего года сделать в октябре-ноябре предыдущего года. Такие работы возможны только с теми культурами, которые могут свой период покоя провести в холодной земле. Некоторые виды лука пригодны для подзимней посадки, весной дают ранний урожай зеленых перьев, а летом — крупные луковицы, …

Как правильно посадить чеснок на зиму

Блюда с добавлением чеснока готовят по всему миру. В пищу используют разделенные на зубчики плотные пряные луковицы с острым вкусом и ярко выраженным запахом, молодые листья, цветоносные стрелки. В Китае и Корее местное население съедает в день по 10 зубчиков чеснока на одного человека. Культура имеет около 600 сортов, их выращивают во всех климатических поясах …

Капуста на зиму в банке: очень вкусные рецепты

Капуста — очень популярный овощ. Несмотря на то, что свежий вилок белокочанной капусты в любое время года можно приобрести на рынке или в магазине по доступной цене, ее все равно квасят и маринуют. Ведь вкус свежей капусты очень отличается от той, которую достают из банок и подают на стол как ароматную закуску со всевозможными вкусами. …

Как сохранить груши на зиму свежими в домашних условиях

Подготовить груши к зимнему хранению можно несколькими способами. Их целиком консервируют в 3-х л банках, сушат, коптят, готовят в виде джема, варенья, сока. Зимой такие продукты будут съедены, потребители получат от этого приятные вкусовые ощущения. Но вот польза от таких груш по сравнению со свежими фруктами будет минимальной. Из тканей плодов либо исчезнет их вкусный …

Помидоры в собственном соку без уксуса: рецепты на зиму

Помидоры в собственном соку без уксуса: рецепты на зиму. Когда-то устные рецепты солений передавались из поколения в поколения. Записывать их стали лишь в средние века. Хотя о своеобразных приемах консервирования продуктов было известно и жителям Древнего Египта, и первобытным индейским племенам Американских континентов, и путешественникам Киевской Руси. Французские правители, которым нужно было кормить солдат, уходящих …