Рубрика «Рецепты здорового питания»

Кедровый орех: польза и вред

Кедровые сосны, растущие на территории России, сильно отличаются от кедров, растущих в северо-западной Африке — атласский, в Ливии — ливанский, в южной Азии — гималайский, на Кипре — короткохвойный. Все эти виды кедров теплолюбивы, живут только в субтропическом климате и не способны накапливать в своих семенах столько жирных кислот и других полезных веществ, как деревья, …

Орех фундук: польза и вред

орех фундук

Фундук (лесной орех) в наших краях далеко не экзотическое растение. Большинству из нас знакомы орешки лещины — растения, которое является ближайшим родственником фундука. Все морозостойкие культурные виды фундука созданы путем скрещивания с дикой лещиной, которую можно встретить на всех территориях с умеренным климатом. Фундук в промышленных масштабах выращивают на Балканах, в Турции, Германии, Франции, Швеции, …

Грецкий орех: польза и вред

варенье из грецкого ореха

Популярным растительным продуктом, который должен присутствовать в рационе каждой семьи, является грецкий орех. Его употребляли в пищу наши предки в далекие времена, так как благодаря ему можно получить массу полезных веществ для жизнедеятельности организма. Итак, читаем — грецкий орех: польза и вред для организм человека. Грецкий орех В наше время знание о пользе грецкого ореха …

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания

Бразильский орех

Семена тропического дерева бертолетии (по-другому бертолеции) собраны в шарообразную коробочку, которая по размеру напоминает плод кокоса. В этой коробочке нет перегородок. В ней плотно лежат трехгранные семена, одетые в две оболочки: верхняя очень твердая, которую не просто разгрызть зубами; нижняя — тонкая пленочка каштанового цвета, обернутая вокруг светло-кремовой мякоти. Семена называют бразильскими орехами, хотя ботаники …

Масло чайного дерева: свойства и применение

масло чайного дерева

По утверждению фанатов домашней терапии в аптечке всегда должно быть масло чайного дерева, а в шкафу стоять аромолампа. Любое эфирное масло, при желании, можно получить в домашних условиях. Для этого нужно иметь несложные приспособления для дистилляции (отгонки) эфирных масел и сырье. Мята, растущая во дворе или бутоны роз, распустившиеся в саду, вполне годятся для нехитрого …

Масло ореха макадамия: свойства и применение

масло макадамии

Счастливицами называют себя женщины, регулярно пользующиеся маслом, полученным из ореха макадамия. Масло считается элитным не потому, что сделано из плодов редкого растения, совсем недавно растущего в не очень больших количествах в Австралии и Африке, а из-за своего состава и способностей к омоложению кожи. Масло получают из уникального плода, который европейцы называют австралийским орехом. Орехи являются …

Облепиховое масло: лечебные свойства

облепиховое масло

Невысокие деревья, больше похожие на кусты, с плотно теснящимися вдоль веток яркими оранжево-желтыми ягодами, — так выглядит облепиха осенью, когда приходит пора сбора урожая. Добраться к ягодам, которые растение защищает острыми колючками, непросто. Да и сами ягоды крепко держатся на своих черешках, сорвать их, не повредив кожу на руках, не удастся. Поэтому ягоды собирают после …

Масло расторопши: польза и вред, как принимать

масло расторопши

Расторопшу называют чертополохом, Марьиным татарником, репейником и считают обычным, колючим, довольно красиво цветущим сорняком. Эстетические ощущения от разглядывания этого растения передают еще одно его название «остро-пестро». Итак, читаем — масло расторопши: польза и вред, как принимать. Народные целители и современные медики к этому растению относятся как эффективному средству для лечения многих болезней. Причем, это мнение …

Масло виноградных косточек: свойства и применение

масло виноградных косточек

О сочных винных ягодах и изюме, о вине, о виноградном соке в нашей стране знают все, о виноградном масле многие слышали, а о том, что это масло делают из косточек винограда знают совсем немногие. А тех, кто, занимаясь выращиванием солнечной лозы, рискнул и начал производить это масло — совсем единицы. Хотя этот продукт в некоторых …

Масло черного тмина: польза и вред

Масло черного тмина: польза и вред, как принимать

О масле из черного тмина можно услышать еще в самолете, направляющемся в Египет или Турцию. Искушенные туристы заранее знают, сколько им нужно будет привезти домой масла, чтобы удовлетворить запросы родственников и знакомых и советуются, где его можно купить, сравнивают качество и цены. Популярность масла, как средства от всех болезней, пришла в нашу страну не так …