Правила здорового питания

Какие знания о правильном питании должны быть у нас, чтобы питание стало другом, а не врагом нашего организма? Чтобы наше тело излучало красоту и здоровье? Итак, правила здорового питания.

Немецкая пословица гласит: «Беда — когда желудок упрямей, чем рассудок»

И на самом деле, знания о правильном питании очень важны для каждого человека! Ведь то, что мы употребляем в пищу, является строительным материалом нашего организма в целом. И так хочется, чтобы этот «строительный материал» даровал нам крепкое здоровье и бодрое самочувствие, а не болезни и недомогания.

Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес – разумное питание станет чудесным средством исцеления от тучности и ожирения, главным ответом на вопрос – как похудеть. Но совсем не правильно мнение людей, считающих, что здоровое питание должно состоять исключительно из диет и ограничений.

Несомненно, вам нужно знать определенные правила здорового питания.

Первое правило: «Формирование привычки – правильно питаться»

Конечно же, вам понадобиться приложить некоторые волевые усилия, набраться терпения, укрепить силу воли, пока грамотное употребление пищи станет для вас обыденной привычкой, а не проявлениями мысленных убеждений и желаний быть здоровым, или быть стройным и красивым. 

На самом деле все очень просто: если у вас нет того, чего вам очень хочется (а это относится как к материальным ценностям, так и к физическим состояниям), начинайте делать то, чего вы никогда не делали!

Организм человека очень мудро создан – всегда подает определенные знаки, если что-то мы делаем не правильно. К сожалению, знаки эти для нас очень неприятны: болезни, проявления плохого самочувствия или появление некрасивого образа в зеркальном отражении.

Второе правило: «Активный образ жизни, физические упражнения»

 Несомненно, чтобы обладать крепким здоровьем, нужно не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни, заниматься развитием физического состояния своего тела.  Выбрать вид физической нагрузки можно на свой вкус (прислушайтесь к своим ощущениям): гимнастика, бег, пешие прогулки, плавание, танцы, аэробика, занятия йогой и т. д.

Но первый шаг к здоровью, все-таки, лежит в принятии вашего личного решения изменить ситуацию по отношению к себе и к своему здоровью! Именно вами, а никем другим должно быть принято решение — стать здоровым, красивым, сильным!

Третье правило: «Рацион правильного питания должен состоять из качественной здоровой пищи»

Если в вашем рационе большое место занимают жиры и углеводы (жирное, мучное и сладкое), то ваш организм давно сигнализирует, что эту ситуацию с питанием нужно СРОЧНО!!! менять. Не верите? Посмотрите в зеркало или загляните в свою медицинскую карту!

Здоровое питание должно быть организованно в 5-6 приемов (как видите, голодать совсем не обязательно!!!), небольшими порциями (это важно!) и состоять в основном из клетчатки (крупы, овощи, полезная зелень, грибы, ягоды). Это не значит, что нужно исключить мясо, птицу и рыбу (если ваша философия жизни не противоречит этому), но тут вполне уместным должно стать для вас главное правило здорового питания: «МЯСО ПРЯЧЕМ В ОВОЩАХ»! Запомните его на всю вашу жизнь и донесите до ваших детей. Не надо читать много умных книжек, просто мясо употребляйте правильно – так, чтобы объем съеденных за раз овощей, смог с лихвой прикрыть объем принимаемого в пищу мяса. При этом не забываем – порция у нас небольшая!

В небольшом количестве разрешено употреблять в пищу растительные и животные жиры. Но без фанатизма! Причем растительное масло употреблять исключительно нерафинированное, а сливочное масло – небольшой кусочек в кашу за завтраком.

Не забывайте об огромной пользе фруктов в здоровом питании. Они содержат в себе необходимые нашему организму витамины, микроэлементы и клетчатку. Фрукты содержат и очень важные для нашего здоровья минеральные вещества, антиоксиданты, такие как бета-каротин (витамин А) и витамин С, которые, приостанавливают старение клеток и создают естественную защиту от болезней. Выработайте в себе привычку: съедать ежедневно три — пять разных фруктов (позаботьтесь об этом заранее). Фрукты могут полностью заменить вам вредные для здоровья десерты без риска для фигуры.

Правила организации питания

• Завтрак должен быть полноценным, ужин по объему должен быть всегда меньше, чем обед!
• Ближе к вечеру – только легкоперевариваемая пища. Вся «вкуснота» должна употребляться до 14 часов!
• Чтобы ночью не мучили кошмары, последний прием пищи должен состояться за 2-3 часа до сна!
• Кушайте только тогда, когда проголодаетесь. Прислушивайтесь к своему организму!
• Пища должна быть разнообразной и свежеприготовленной! Не стоит давиться полезной гречкой несколько дней подряд.
• При сильной усталости, отдохните немного, прежде чем примите пищу! Во время еды не ведите серьезных разговоров, не ругайтесь за столом, желайте всем здоровья, кушайте с позитивом!
• Делайте разгрузочным один день в неделю. Если это сложно, то один день в две недели или в месяц. В этот день пейте много чистой воды или травяных отваров и откажитесь от пищи. Это необходимо, чтобы организм очистился от шлаков.
• После 40 лет обязательно употребляйте в пищу обезжиренный творог, простоквашу, кефир, не жирную сметану. Эти продукты обогатят ваш организм кальцием, калием, фосфором и другие минеральные вещества.
• После 50 лет не следует ограничивать  употребление жидкости. Но употребление поваренной соли необходимо снизить.

Правило четвертое: «Кушаем и худеем»

Если у вас лишний вес, вы наверняка думаете, что кушать, чтобы похудеть без диет. В рацион здорового питания должны быть включены овощи, фрукты, но без кисломолочных продуктов нам тоже не обойтись. Кефир, йогурт, сыр, творог – просто необходимы нам, чтобы сбалансировать пищеварение.

Схема питания (Л. Ионовой)

Наука о здоровом питании не стоит на месте.

Схема питания, разработанная Л. Ионовой одобрена всеми Институтами питания мира. Пять приемов пищи, о которых упоминалось выше, разделены по правилам здорового питания:

• С 6 утра до 11 часов — блюда из злаковых (гречка, овсянка, чечевица, горох, стручковая фасоль)
• С 11 часов до 14 часов – мясные или рыбные блюда (но не жаренные!)
• С 14 часов до 17 часов – кисломолочные продукты (творог, молоко, кефир, ряженка)
• С 17 часов до 19 часов — фрукты
• И, наконец, с 19 часов до 23 часов – овощи (кроме картофеля, свеклы и кукурузы).

Правило пятое: «Пить воду полезно»

Выпивать воды в день нужно из расчета — 30 мл чистой воды на каждый кг своего веса. Чтобы целый день об этом не думать и не вспоминать – сколько ты уже выпил, лучше заготовить с утра необходимый объем и принимать постепенно в течение дня.

Если вы будете знать, что надо есть и пить чтобы похудеть без диет, вы несомненно будете обращать внимание на то, что приготовить себе на завтрак, обед или ужин. Даже то, что вы читаете эту статью, говорит о том, что вам эти перемены уже необходимы в жизни! Вредные для здоровья продукты будут вас мысленно беспокоить, и вы каждый раз будете ругать себя, покупая и поедая их. Этот психологический дискомфорт приведет вас к тому, что вы все чаще будете отказываться от привычной для вас «неполезной» пищи и постепенно вводить в свою жизнь здоровый стол. Иногда вы будете делать себе поблажки, но откусив кусочек пирожного, вы призовете себя к совести и не станете доедать злополучное лакомство! Так, со временем, увы, не сразу, ваша сила воли и стремление к красоте и здоровью окрепнут, станут интенсивнее управлять вашей жизнью. Результаты правильного образа жизни станут поддержкой и вдохновением для новых побед. Ваши друзья и знакомые будут советоваться с вами, спрашивать рецепты здорового питания. И тогда, вы сможете гордиться собой, вершить добро для всех тех, кто вас окружает со знаниями, которые проверены вами и временем.

Здоровья вам и вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как Вам статья?