Капуста на зиму в банке: рецепты
Капуста — очень популярный овощ. Несмотря на то, что свежий белокочанный вилок в любое время года можно приобрести на рынке или в магазине по доступной
Польза и вред чабреца
Травы, которые используются в народной медицине, зачастую в разных регионах имеют непохожие названия. Так случилось и с тимьяном (лат. Thýmus, тимус)
Какой блендер лучше купить для дома
Кухонный арсенал кулинаров за последние два столетия обогатился многими новыми приспособлениями. Когда-то повара ограничивались ножами, разделочными досками
Какую мультиварку купить
Предшественницей электрической мультиварки является рисоварка, которой в Японии пользуются со второй половины ХХ века. Рисоварку применяют для варки блюд
Заливной пирог с капустой: рецепт
Ни одна гостеприимная хозяйка, соблюдающая древние русские традиции, не забудет испечь для гостей пирог. Ведь это блюдо на Руси всегда было символом доброжелательности
Как стерилизовать банки
Консервированием пищи люди начали заниматься в начале ХIХ. Впервые это было сделано французским кулинаром Аппером после проведения многочисленных экспериментов
Какой мёд полезнее
Благодаря насекомым люди могут употреблять в пищу вязкое сладкое вещество, которое называют мёдом. При этом подчеркивают, что это пчелиный мёд.
Как замариновать грибы на зиму
Летом и осенью, в грибной сезон, стоит не только вдоволь насладиться добытым во время тихой охоты в жареном виде или в виде супа, но и побеспокоиться о
Как сохранить груши на зиму свежими
Подготовить груши к зимнему хранению можно несколькими способами. Их целиком консервируют в 3-х л банках, сушат, коптят, готовят в виде джема, варенья, сока.
Помидоры в собственном соку без уксуса
Когда-то устные рецепты солений передавались из поколения в поколения. Записывать их стали лишь в средние века. Хотя о своеобразных приемах консервирования