Рубрика «Польза и вред продуктов»

Как сделать квас в домашних условиях

хлебный квас

Квас считается традиционным славянским напитком, который оказывает бодрящий эффект и отлично справляется с утолением жажды. Хлебный квас выступает в качестве основы для приготовления такого известного блюда русской кухни, как окрошка. В магазинном напитке присутствует ряд составляющих, которые вредны для здоровья, поэтому его лучше готовить в домашних условиях. Существует масса рецептов кваса – с дрожжами, на …

Варенье из клубники на зиму густое с целыми ягодами

Варенье из клубники на зиму густое с целыми ягодами

Когда-то ягодами клубники в районах умеренного климата лакомились лишь летом. Сейчас с развитием тепличных хозяйств и улучшением транспортных перевозок ягоды клубники находятся на прилавках магазинов круглый год. В летнюю пору торговцы овощами и фруктами чаще всего предлагают местную продукцию, выращенную в условиях открытого грунта. В межсезонье на прилавках лежит клубника из тепличных хозяйств или привезенная …

Смородина протертая с сахаром на зиму без варки

Смородина протертая с сахаром на зиму без варки

Смородиновые кусты выращивают практически на каждом приусадебном участке. Растение очень любит открытые солнечные места, плодородные земли, много влаги. Растения не требуют особого ухода, хорошо приживаются на новом месте. Выращенные в комфортных для себя условиях ягоды смородины будут не только крупными и вкусными, но и очень полезными. И, конечно, всем по-вкусу смородина протертая с сахаром, но …

Чем заменить сахар при похудении

Многие люди, страдающие излишним весом, стремятся исключить сахар из своего рациона. Они уверены, что он является главным виновником нежелательных изменений в теле человека. Так чем же заменить сахар при похудении? Какой сахар бывает В наше время сахар подразделяют на такие виды: тростниковый, свекловичный, кленовый, кокосовый, сорговый, солодовый. В свою очередь тростниковый сахар можно подразделить на …

Сныть: лечебные свойства и противопоказания

Сныть — один из самых вредных сорняков, борьбу с которым с переменным успехом ведут огородники. Трава легко размножается отростками и за один сезон может занять приличный кусок земли. Но знатоки полезных качеств, аромата и вкуса сныти всегда оставляют на своем участке уголок для травы, чтобы ранней весной собрать молодые листики и сделать из них первый …

Салат руккола: польза и вред

Замечательным растением, полным полезных витаминов, является руккола. Ее можно вырастить у себя на дачном участке. Эту полезную траву используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Итак, салат руккола: польза и вред. Салат руккола В нашей стране эту траву называют «гусеничником» или «индау». Часто салат из этого растения многие посетители ресторана заказывают как особое блюдо. Пряная …

Пырей ползучий: лечебные свойства и противопоказания

О том, что пырей ползучий не только вредный сорняк, но и полезное растение, говорит одно из его народных названий — собачья трава. Ведь питающиеся белковой пищей животные просто так траву не едят. Когда у них возникает потребность восполнить недостаток витаминов, микроэлементов, растительных кислот животные инстинктивно выбирают только те растения, которые никогда не смогут нанести им …

Семена льна: польза и вред как применять

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, прием семян льна становится очень популярным продуктом. Семечки льна являются уникальным кладезем полезных элементов и ценных жиров, помогающих поддержанию красоты, здоровья и долголетия. Итак, семена льна: польза и вред, как применять. Семена льна Еще с древних времен семена льна использовались нашими предками в качестве уникального лечебного средства от …

Корица: полезные свойства и противопоказания

Настоящим природным сокровищем принято считать корицу. Эта удивительная пряность помимо изысканного аромата, богата витаминами и другими полезными микроэлементами. Ее активно применяют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Итак, корица: полезные свойства и противопоказания. Корица Биологами дерево корицы было обнаружено в 1536 году, после чего началось активное применение этого растения в кулинарии. Уже через несколько десятков …

Кардамон: полезные свойства и противопоказания

Культурное травянистое растение кардамон не сможет расти и давать полноценные урожаи на солнце на открытой местности. В Индии, в условиях теплого климата, до сих пор собирают плоды дикого кардамона в лесных зарослях, там, где есть достаточно тени. Для растения необходимо, чтобы земля оставалась постоянно влажной. Создание культурных плантаций кардамона требует много усилий и материальных затрат, …