Рубрика «Польза и вред продуктов»

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Масло кедровое: польза и вред как принимать

Растение, которое живет не сотни, а тысячи лет, не может не передать нам свою силу и способность к долголетию. Кедр, не только древнее реликтовое растение, но одно из самых долгоживущих живых организмов на земле. Плоды его способны не просто исцелять, а надолго продлевать жизнь человека. Продуктам, полученным из ядер кедровых орехов, природой отданы все лучшие …

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

Многие из нас понимая, что экологическая составляющая нашего быта человеку, как отдельному индивидууму, не подвластна, пытаются восполнить недостатки окружающей среды качественными продуктами. Если раньше в магазинах покупали то, что было на прилавках, затем то, что подешевле, то теперь выбор делают в пользу того, что полезней. Бытует мнение, что кунжутное масло является именно той едой, о …

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания

Забытый в середине прошлого века рыжик в XXI веке вернул свою популярность. Речь идет не о мальчике с копной непослушных рыжих волос, успевшего превратиться в дедушку, не о грибе-сыроежке с шапкой оранжевого цвета. Речь о сорной траве, растущей по обочинам многих дорог по всей территории страны, которую когда-то окультурили и стали получать из её семян …

Рапсовое масло: вред и польза

рапсовое масло

Масло из рапса не так давно стало использоваться людьми не для технических целей, а для употребления в пищу. Некоторые и сейчас с опаской относятся к нему. Они знают, что можно покупать рапсовое масло лишь с этикеткой производителя, на которой указано, что масло прошло очистку, то есть рафинированное. Остальные виды масел из рапса являются техническими. Зато …

Орехи макадамия: польза и вред для организма

орех макадамия

Среди многообразия сортов орехов стоит обратить внимание на орех макадамия. Этот дорогостоящий экзотический сорт привозится в Россию из далекой Австралии.  Орехи макадамия: польза или вред для организма? Свою популярность орех завоевал благодаря своей уникальной питательной ценности. Он широко применяется не только в кулинарии, масло макадамии высоко ценится в народной медицине и косметологии. Из ореха макадамия …

Горчичное масло: полезные свойства и противопоказания

горчичное масло

О пользе горчичного масла знали в Европе при французском дворе, его использовали индийские и китайские правители. Российская царица Екатерина ІІ выписывала этот деликатес из Англии. В 1810 году кустарный способ отжима масла из зерен сизой горчицы, попавшей в Россию как сорняк, был технически усовершенствован, и горчичное масло стало доступно не только богатым россиянам и поставляться …

Сафлоровое масло: полезные свойства и противопоказания

Сафлоровое масло

Дикий шафран — масличная культура, перспективная в производстве растительного масла, способна заменить подсолнечник. Такую характеристику можно применить для этого растения из рода сафлоровых. Когда-то эту сорную траву стали выращивать как природное сырье для добычи желто-оранжевого красителя. На территориях многих стран население окрашивало ткани вытяжкой из лепестков ее цветков. Поэтому в культуре за ним закрепилось название …

Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания

Кукурузное масло: полезные свойства и противопоказания

Молодая кукуруза — любимое с детства летнее лакомство. Кукурузу употребляют часто в виде отваренных в подсоленной воде золотистых початков, сухого попкорна, хлопьев или сладких консервированных зерен. Масло, мука, крахмал из зерен кукурузы являются полноправной составной частью пищевых запросов людей. Кукурузное масло легко усваивается организмом человека и популярно среди приверженцев здорового образа жизни. Итак, кукурузное масло: …

Льняное масло: польза и вред как принимать

Лен для населения Руси был тем растением, о котором говорили: «Будет лён, будешь и силен». Люди ценили лен не только за то, что он одевал, но и за то, что кормил. Силу давало масло, которое из него делали. Льняное масло было основой и праздничных, и повседневных блюд, знахари лечили им страждущих. В ХХ веке основной …

Здоровое питание: меню на каждый день

Здоровое питание меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. Таким …