Кокосовое масло: как использовать

Природа по-настоящему щедра, ведь она подарила человеку такое уникальное растение как кокос. Из плода получают продукт, имеющий широчайший спектр применения. Конечно, это не панацея. Однако кокосовое масло способно творить удивительные вещи, возвращая здоровье организму, а человеку – уверенность в себе. Кокосовое масло: как его можно использовать? Читайте в этой статье.

Кокосовое масло

Кокосовое масло – это вовсе не жидкость, которая выливается из расколотого плода. В природе его просто так не увидеть, продукт из кокоса выжимают.

Как производят

Существуют два способа производства. Первый – холодный отжим. Кокосовая мякоть прессуется под большим давлением. К сожалению, таким способом невозможно выжать много масла, только 1/10 часть, содержащуюся в плоде. Однако этот продукт особо ценится, поскольку сохраняются все витамины.

Второй способ – горячий отжим. В данном случае плод подвергается термической обработке. При сухом отжиме сначала мякоть высушивают до твердого состояния, а потом прессуют. Так мякоть плода – копра – отдает масло на 70 процентов. Если используется мокрый способ, то мякоть освобождают от молока, которое кипятят. В результате получают масло.

Состав

В масле много полезных насыщенных жирных кислот. К примеру, лауриновая помогает поддержке иммунитета организма. Олеиновая кислота отвечает за поддержание водного баланса. Без каприловой невозможно поддержать здоровье кишечника. Большую пользу здоровью оказывают и другие кислоты, витамины и минералы. Это витамины группы В, К, цинк, железо, кальций и другие.

Это высококалорийный продукт: 892 Ккал на 100 г.

Полезные свойства для организма человека

Кокосовое масло обладает способностью заживлять, восстанавливать, уничтожать грибок. Недаром этот продукт применяют для создания медицинских препаратов от различных инфекций. Кроме того, этот чудо-продукт используются при лечении сахарного диабета, герпеса, гриппа, болезней мочевыводящих путей, щитовидной железы и пр.

Есть и другие особенности – оно способно успокаивать нервную систему, поддерживать суставы в здоровом состоянии, заживлять раны на коже. Кстати, этот продукт помогает организму лучше усваивать необходимые для костной ткани минералы. Таким образом, это чудесное снадобье оказывает оздоравливающее и поддерживающее действие практически всем органам и тканям.

Вред

Как и любой другой продукт, кокосовое масло может быть опасным. Но в том случае, если человек имеет индивидуальную непереносимость кокоса и его производных. При склонности к аллергическим реакциям людям нужно отказаться от этого продукта полностью, вычеркнуть его из своего рациона и жизни. Иначе могут возникнуть неприятности, самыми меньшими из которых будет панкреатит и холецистит.

Виды

Кокосовое масло подразделяют на следующие виды:

1. Жир (загустевший продукт);
2. Рафинированное;
3. Из жмыха;
4. Из копры;
5. Гидрогенизированное (задействованы транс-жиры, используется в кулинарии, однако совсем не полезно);
6. Жидкое (для кулинарии и косметологии);
7. Нерафинированное (чистый продукт);
8. Паста (идет с кокосовой мякотью, готовить горячую еду с пастой нельзя, зато она идеально подходит для вымешивания крема для десертов). 

Как использовать

Для него есть почетное место и в кулинарии, и в косметологии, ведь это масло богато витаминами и другими ценными веществами.

В пищу

Кокосовое масло не боится времени. При этом срок хранения никак не влияет на вкус. Кстати, прогорклым оно не бывает, поэтому если хочется поесть жареной пищи, оно справится с поставленной задачей. Ценители этого полезного продукта варят с ним супы и каши, вторые блюда и закуски. Между прочим, даже в выпечке и сладостях, включая конфеты, может быть масло кокоса, причем сласти приобретут не только приятный вкус, но и аромат. Конечно, в данном случае лучше использовать кокосовую пасту, имеющую нежный сладковатый привкус.

Для волос

Волосы обожают кокосовое масло. Прежде всего за то, что оно обволакивает волосы с фолликулы до самых кончиков, не давая вымывать белок. Кроме того, оно снимает кожное раздражение, удаляет грибок, провоцирующий появление перхоти. Кокосовый лекарь защищает волосы от неблагоприятных атмосферных явлений, поэтому тем, кто много времени проводит на улице с непокрытой головой, советуют использовать маски с кокосовым маслом. Впрочем, можно брать и просто одно масло, тщательно промазывая волосы от корней до кончиков. Кстати, ценные элементы, входящие в состав данного продукта, помогают предотвратить сечение волос на кончиках.

Чтобы кокосовое масло действительно помогло, нужно помнить следующие правила:

1. Если сухие волосы – много масла не повредит. Если жирные – чистый продукт надо исключить. Смешанные волосы предпочитают масло на секущиеся кончики.
2. Масло нужно согреть, оно растает и его легче будет наносить. Когда им смазали кожу головы, следует укрыть голову. Процедура должна длиться не более часа. После нужно хорошо промыть волосы, используя шампунь.

Для лица

Кокосовое масло используют для оздоровления и омолаживания кожи. Ведь этот продукт не только питает эпителий, но и убирает морщины, останавливает шелушение и ускоряет регенерацию. С его помощью избавляются от старческих пигментных пятен и раздражения, полученного как следствие аллергической реакции на какое-либо косметическое средство. Также бальзам с маслом кокоса может стать щитом для кожи от ультрафиолета.

Дома можно проводить оздоравливающие процедуры для кожи лица. Делается это так: если есть твердое масло, его нужно согреть, сжав в ладони. Затем аккуратно нанести на кожу. Можно его просто вмешать в любимый крем для лица, предварительно поместив в емкость и растопив на водяной бане.

Также можно делать маски, добавляя кокосовое масло. К примеру, нужно смешать равные доли меда и кефира, а потом влить чайную ложку растопленного продукта. Смесь нанести на кожу на двадцать минут, а потом смыть. Если проводить такую процедуру два раза в неделю, можно подтянуть увядающую кожу и убрать мелкие морщины.    

В косметологии

В косметологии используют, как правило, нерафинированное. Желательно купить продукт холодного отжима, обогащенный всеми витаминами, имеющимися в сырой мякоти кокоса. Хранят косметическое средство как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Однако нужно помнить, что на холоде кокосовое масло теряет вязкость, застывает.

Кокосовое масло может входить в состав шампуней, спреев, пенок, лосьонов, бальзамов, кремов. Поскольку его компоненты обладают свойствами оздоравливать кожу, улучшать цвет, дарить эластичность, то прекрасная половина человечества с удовольствием пользуется косметическими средствами с этим ингредиентом. Используют и чистое масло. Так, для роста и красоты ресниц советуют капельку просто нанести на ресницы, избегая попадания в глаза. Постепенно фолликулы проснутся, ресницы станут гуще. Тот же эффект будет, если наносить масло на брови.

Кокосовое масло может также помочь от растяжек, если к нему в компанию добавить жожоба, экстракт кедра, эфиры розмарина и иланг-иланга. Массу наносят на кожу легкими массажными движениями 30 минут.

Маски для волос и кожи, от ультрафиолета, для лучшего усвоения массажа, для лечения раздражений – все они содержат кокосовое масло, по-настоящему волшебный эликсир молодости.

Отзывы

– Обожаю кокосовое масло! Дома у меня всегда есть «волшебный пузырек», с помощью которого спасаю свое лицо от морщин. Мне нравится эффект: немного нанести на кожу – и прямо на глазах кожа разглаживается. Впитывается очень быстро, не жирнит, поэтому я могу смазывать лицо утром, еще до работы.

Виктория, Сухой Лог

– Впервые с кокосовым маслом меня познакомили два года назад, и с тех пор это мое любимое средство для волос. У меня раньше была сильная перхоть, а голова страшно зудилась, особенно в моменты, когда я испытывала стресс. Подруга посоветовала мне маску с кокосовым маслом. Чудо! После нескольких процедур раздражение прошло, о зуде я больше не вспоминаю. Как и о перхоти, впрочем.

Ольга, Краснодар

– Свекровь научила меня делать полезные конфеты из сухофруктов, орехов и кокосового масла. Сначала я смеялась – что за сладости такие, ведь раньше я использовала его только для смягчения сухой кожи. А тут оказалось, кокосовая паста, – отличный ингредиент и для вкусняшек! Почитала о пользе масла, стала добавлять его в каши, творожную запеканку вместо сливочного. Очень вкусно получается. 

Елена, Магнитогорск

– На день рождения мне подарили пенку с кокосовым маслом. Совсем не дорогая. Раньше я использовала другие средства для лица, но попробовав это, влюбилась. Моя сухая кожа перестала шелушиться, даже появился какой-то нежный оттенок на коже. Это самый лучший подарок, который мне сделали – вернули здоровье моей коже.

Валерия, Нижний Тагил

Кокосовое масло – один из тех продуктов, которые обязательно должны быть в каждом доме. Потому что это эффективное противовоспалительное, антибактериальное, витаминное средство, которое поможет организму быть здоровым, а облику вернет красоту, молодость. Не стоит покупать дорогие медицинские или косметологические препараты, если есть кокосовое масло. Оно легко справится с такими проблемами, как сухость кожи, тусклые волосы, мелкие морщины, хрупкие ногти и слабый иммунитет.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Читайте также наши статьи о полезных свойствах других масел:

• Самое полезное для здоровья растительное масло
• Тыквенное: польза и вред, как принимать
• Масло виноградных косточек: свойства и применение
• Льняное: польза и вред как принимать
• Масло черного тмина: польза и вред

Как Вам статья?